肉类烤至表面微焦即可，内部保持粉红为佳。

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做烤红薯，表面刷上蜂蜜，烤至微焦即可食用。
烤肉前，用锡纸包裹肉类可以防止表面烤焦，保持内部嫩滑。
烤肉腌制：用锡纸包裹肉类，可防止表面烤焦，保持内部嫩滑。
面包烤至微焦表面，口感更佳。
烤红薯时，选择内部熟透的，外皮微焦即可，避免烤焦
烤土豆时大火烘烤，表面微焦即可，内部熟透
烤肉时，可用锡纸包裹部分肉类，防止表面烤焦而内部未熟。
烤红薯时，200℃烤30分钟，表面微焦内部软糯。
烤肉时，用锡纸包裹肉类，保持湿润：防止表面烤焦，内部却没熟透。
肉类烤制时，可以先用锡纸包裹，防止表面烤焦内部生。

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