热菜和冷拼的摆放位置要合理，方便客人取用。

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热菜和冷盘的摆放位置要合理，避免相互影响温度和风味。
合理摆放茶几，方便接待客人和放置杂物
合理安排冷冻食品的存放位置，方便取用。
热菜和冷盘在摆盘上要有明显的区分，方便食客识别
餐巾摆放位置：客人抵达时，主人应先为其放置餐巾。餐巾角一般朝向客人，方便取用。
茶几的摆放位置要方便大家取用，如靠近沙发边角。
根据菜品的烹饪方法，热菜凉菜分开摆放，方便客人食用。
合理安排物资存放位置，方便取用和搬运。
合理摆放茶几，方便接待客人和日常活动
收纳盒的摆放位置要方便取用，不要过于拥挤。

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