制作海绵蛋糕时，蛋白需要打发到硬性状态。

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做海绵蛋糕时，打发蛋白要到硬性发泡，能形成结实的蛋糕体
做蛋糕时，打发蛋白要到硬性发泡状态。
打蛋时需将蛋白和蛋黄分开，蛋白需要完全打发到硬性状态。
制作戚风蛋糕时，打发蛋白要到硬性发泡。
制作蛋糕，蛋白打发要到硬性发泡。
制作蛋糕时，蛋白打发至硬性状态，蛋糕更蓬松。
制作蛋糕时，蛋白打发至硬性状态，能增加蛋糕的轻盈感
制作蛋糕时，蛋白打发至硬性状态是关键
做蛋糕时，蛋白打发至硬性状态，蛋糕体更松软
做蛋糕时要先将蛋白打发至硬性状态

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