清真烤肉常用柠檬汁腌制，增添香气。

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烤鱼前用柠檬汁腌制，增添香气
烤鸡腿可用柠檬汁腌制，增添香气
烤鱼腌制时加入柠檬汁，增添香气
烤肉前先用柠檬汁腌制，可去腥增香。
在烤鱼时，可以提前用柠檬汁腌制，增添香气和防止鱼肉变干。
肉类烤制前先用柠檬汁腌制，能去腥增香
烤肉前用柠檬汁腌制，能去腥增香
烤鱼前，用柠檬汁和橄榄油腌制可防鱼肉变干，同时增添香气
腌制肉类前先用柠檬汁去腥增香
制作中东烤肉，腌制时可用柠檬汁和大蒜增加香气。

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