日式煎蛋（玉子焼き）：火候要适中，蛋黄要保持微流动状态

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日式煎蛋（温泉蛋）用微火慢煮，蛋白凝固但蛋黄保持流动状态。
煎蛋时，火候适中，蛋黄微凝，蛋白呈嫩滑状态
西餐煎蛋，火候要适中，蛋黄微凝，蛋白保持嫩滑。
煎蛋时，火候要适中，蛋黄微凝即可，保持蛋的嫩滑。
煎蛋时火候要适中，保持蛋黄完整
煎蛋时火候要适中，蛋黄保持嫩滑
火候要适中，中小火慢煎可使蛋黄保持嫩滑。
煎蛋时，火候适中，翻面要轻，保持蛋黄完整
如何做出完美的煎蛋：火候要适中，蛋黄微凝固，蛋白保持嫩滑。
煎蛋要用中火，保持蛋黄完整

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