使用鸡精提鲜时，应避免高温，以免破坏其营养

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在烹饪海鲜时，尽量避免用高温快炒，以免破坏其口感和营养。
使用鸡精时注意：炒菜最后放，避免高温破坏其香味
烹饪海鲜时，避免过度搅拌，以免破坏其口感和营养。
鸡精、味精在最后阶段添加，避免高温破坏其有效成分
茶叶煮沸后立即冷却：避免高温破坏茶叶营养，提高保存效果。
盐要在食物快出锅时撒，避免长时间高温破坏食物营养。
泡茶时用95°C热水可保持茶叶营养，避免高温破坏
煮粥时加枸杞：滋补养颜，但最后加，避免破坏其营养。
用微波炉加热牛奶，避免破坏其营养成分。
熨烫时避免高温，以免破坏纤维结构

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