购买鸡蛋，轻轻摇晃，蛋白稠度高不易散开的是新鲜蛋。

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购买鸡蛋，轻轻摇晃，内部晃动感强，蛋白稠度高的是新鲜蛋。
购买鸡蛋，轻轻晃动，蛋黄紧贴蛋壳不易摇动，一般是新鲜的。
购买鸡蛋时，可以轻晃晃动，新鲜蛋黄不易摇晃出来。
购买鸡蛋，可以轻轻摇晃，好蛋有晃动感但不会散开。
购买鸡蛋，可轻轻摇晃，无晃动感的可能是散黄蛋。
购买鸡蛋，蛋壳清洁，光泽度高，轻握摇晃有晃动感，蛋白紧实不易液化。
挑选新鲜鸡蛋：轻轻摇晃，不散者新鲜，散者多是坏蛋
买鸡蛋，晃晃看，蛋黄不易摇晃，蛋白清亮的较为新鲜。
买鸡蛋，轻轻摇晃，蛋清细腻不浑浊的是新鲜的。
买鸡蛋时，晃晃看是否晃动，新鲜蛋黄不易摇晃。

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