制作芝士球：将软芝士混合黄油，捏成球状，冷藏后更易脱模，口感更好。

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芝士冷藏后切片：芝士冷藏后再切，不易脱水，口感更好。
做芝士蛋糕，冷藏后再脱模，口感更佳。
制作芝士蛋糕：冷藏定型后，用热水浴法脱模，口感更佳。
做芝士蛋糕：使用动物奶油打发，口感更绵密。冷藏后再脱模，切片更容易。
制作芝士蛋糕，选用优质的奶油芝士，口感更佳。
芝士蛋糕冷藏脱模技巧：先在模具四周涂一层黄油防粘，冷藏后蛋糕与模具分离更容易脱模。
低脂芝士球：将低脂奶酪捏成球，配上果蔬，健康又不失口感。
制作草莓芝士蛋糕，先做底，然后加入草莓果酱和奶油芝士，冷藏后再脱模，表面撒上糖粉。
制作芝士蛋糕，选用优质奶酪，冷藏后再切口感更好。
做草莓芝士蛋糕：将鲜奶油打发，与切好的草莓和芝士混合，倒入蛋糕模具，冷藏定型后装饰即可。

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