做米饭不粘锅：先用油把锅底润一润，再放米，避免水分直接接触锅底。

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煎鱼不粘锅：先用少量油将锅底润一润，再放鱼煎，鱼会滑动不沾锅。
10. 炒菜不粘锅技巧：热锅冷油，避免高温直接接触锅底。
炒菜不粘锅：热锅凉油，油温上来后下食材，避免冷油直接接触锅底。
煮面不粘锅：在煮面前先用油把锅底润一润，或者用热水冲洗一下。
如何炒菜不粘锅：先热锅冷油，油温热了再放食材，减少食物直接接触锅底的机会。
防止锅底烧焦：先用油润湿锅底，或者使用不粘锅。

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