炖肉更烂：用温水浸泡肉块，去血水，炖煮时加入料酒可以软化

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炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加些料酒可以去腥。
炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加些料酒去腥
炖肉软烂又入味：提前用温水浸泡肉块，炖煮更易熟烂
土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉，炖煮时加些醋可以让肉更易入口。
炖肉软烂又入味：提前用温水泡发肉料，炖煮时加些料酒去腥。
炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时转小火，适当加些料酒去腥。
炖肉更软烂：用温水浸泡肉块30分钟，再炖煮可以缩短烹饪时间
如何炖肉更烂：提前将肉用冷水浸泡，加入料酒去腥，炖煮时转中小火慢炖
炖肉软烂又入味：提前用温水浸泡肉块，炖煮时会更易熟且鲜美。

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