切柠檬片前，先用盐搓一搓，去苦涩味：柠檬切片前，用盐搓一搓表皮，能减少酸涩感。

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处理柠檬时，切片前可先用盐搓一搓，能更好地释放酸味。
处理柠檬皮：用盐搓洗柠檬皮，去除苦涩味。
橙子切片，用盐搓一搓去苦味
菠萝去皮后用盐搓一搓，减少酸涩
切水果前，先用盐搓一搓，可以去掉果皮上的蜡质。
切水果前用盐搓一搓，更容易去皮
芹菜切段后用醋搓一搓，减少涩味。
菠萝去皮后用盐搓洗，可减少酸涩
处理大蒜：切片前用盐搓一搓，可以减辣增香。

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