烙饼时，先用大火快速定型，再转中小火慢烙，保持表面金黄酥脆

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烙馅饼时，用中小火慢烙，两面金黄酥脆
烙饼时中火烙至两面金黄，饼体酥脆
烙饼时，用中小火慢烙，两面金黄：保证内部熟透，外皮酥脆。
烙饼时，中火烙至两面金黄，保持外酥内软。
烙饼时，先用大火将一面烙至微黄，再翻面烙另一面，保持两面均匀金黄
烙饼口感酥脆：火候要适中，烙至两面金黄即可。
烙饼时先用大火加热，再转小火烙熟
烙饼时，用中小火慢慢烙，两面金黄不易糊。
烙饼时，用中小火慢慢烙，两面金黄更美味。
烙饼时先大火预热锅，后转小火慢烙

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