炖肉时，先用大火烧开再转小火，肉质更嫩滑

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炖肉时先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更嫩滑
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炖肉时，可以先用大火烧开撇去浮沫，再转小火慢炖，肉质更嫩滑。
炖肉时先用大火烧开，再转小火慢慢炖可以保持肉质嫩滑。
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炖煮肉类时，先用大火烧开，再转中小火慢炖可使肉质更嫩滑。
使用电饭煲炖肉时，先用大火烧开，再转中小火慢慢炖，肉质更嫩滑。
炖肉时先用大火烧开再转小火，能保持肉质嫩滑

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