用烤箱低温烘烤1小时，也可达到消毒效果，但注意温度不宜过高以免变形。

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烤箱内的温度不宜过高，以免烤焦食物或损坏烤盘。
使用低温长时间烘烤比高温短时间效果更好
预热烤箱至适当温度能提高烘焙效果，避免食物不熟
使用高温烘干可以杀灭大部分细菌，但注意温度不宜过高。
高温烘干可以杀死大部分细菌，但注意温度不宜过高
烘烤披萨时，底面要薄，烘烤时间不宜过长以免变硬。
蛋糕烘烤时，可适当降低温度和时间，以防止表面过早变干
烤箱温度不宜过高，以免食物表面被烧焦而内部未熟。
面包机在使用时需要定时调整烘烤时间和温度，以达到最佳烘焙效果。
烤箱预热时间：烘培前确保烤箱已达到设定温度，否则影响食物烹饪效果。

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