番茄焖饭：米饭提前煮好，加入番茄和适量调料，焖煮出红亮的色泽和浓郁的番茄香

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番茄鸡蛋面：鸡蛋打散煎熟，番茄切块，面条煮熟后捞出，热锅凉油爆香葱姜，加入番茄炒软，倒入煮好的面条，加盐、鸡精调味。
番茄炖牛腩：先炖牛腩，再加入切好的番茄，慢火熬煮至浓稠，出锅前撒点胡椒粉。
做番茄酱时加点红酒：能提升番茄的酸甜，且颜色更红亮。
番茄鸡肉汤：鸡胸肉切块，番茄切块，加水一起炖煮，加盐、胡椒粉调味，出锅前撒些香菜提香。
做番茄炒蛋：番茄切块，先炒蛋，再加番茄，出锅前加盐调味。
番茄炒蛋：鸡蛋打散，番茄切块，热锅凉油，先炒蛋，盛出备用，再放番茄翻炒，加盐，倒入炒好的蛋，出锅前撒些葱花提香。
制作意大利面酱汁，番茄酱要用番茄酱而非浓缩，加入大蒜和香草提味。
番茄酱可使菜肴色泽红亮，增加酸甜口感
番茄炒蛋，番茄选熟透的，出汁多
素食汤品：用番茄、胡萝卜和玉米煮成，可以加入豆蔻增添香气。

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