炖锅慢炖：加水至淹没食材，大火烧开后转中小火，炖煮过程中勿频繁揭开盖子。

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炖锅炖肉时，加水至没过食材，大火烧开后转中小火慢炖，肉质更嫩滑。
炖煮时，水要没过食材，大火烧开后转小火慢炖
炖锅炖煮：先大火烧开，再转中小火慢慢炖，可保持食物口感。
电炖锅烹饪小提示：提前加入食材，设置好时间，炖煮过程中勿频繁揭开盖子。
火候要适中，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
用大火烧开后转中小火，让汤慢慢炖煮
炖煮时火候要适中，大火煮开后转小火慢炖。
炖锅炖肉：先用大火烧开，撇去浮沫，再转中小火慢慢炖煮，可加些料酒去腥
炖煮时先大火烧开，再转小火慢慢炖至入味
火候要适中，大火煮开后转中小火慢慢炖煮

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