西兰花和胡萝卜搭配，可提供丰富的维生素C和β-胡萝卜素。

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如何利用蔬菜搭配保证膳食纤维摄入：西兰花搭配胡萝卜，胡萝卜富含β-胡萝卜素，西兰花则提供丰富的膳食纤维。
将胡萝卜切片炖汤，能提供丰富的β-胡萝卜素。
胡萝卜和芹菜榨汁，富含β-胡萝卜素和钾。
[蔬菜]胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，对眼睛有好处。
红萝卜富含β-胡萝卜素，增强视力
常嚼胡萝卜，补充β-胡萝卜素
新鲜蔬菜如西兰花、胡萝卜：色彩丰富，提供多种维生素。
胡萝卜汁富含β-胡萝卜素，可内服或外敷以减轻色斑
补充抗氧化剂，如维生素E和β-胡萝卜素
常吃深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜，补充β-胡萝卜素

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