切菜板上撒盐，可防菜蔬水分流失。

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在切菜板上撒一层盐，可以防止蔬菜水分流失，保持脆嫩。
在切菜板上撒些盐，可以防止蔬菜粘连。
在切菜板上撒上盐，可以吸附蔬菜汁液
将盐撒在切菜板上，可以防止蔬菜汁液渗入。
切蔬菜前，可以先在菜板上撒点盐，有助于去农药残留。
将食盐撒在切菜板上，吸水防霉
切菜板上撒些盐，可以杀菌和防滑。
烤蔬菜时，先用锡纸包裹，防止水分流失，烤后撒上盐和黑胡椒调味。
切洋葱时可先在菜板上撒点盐，减少刺激。
在切菜板上撒一层盐，可以防止果蔬汁液过多渗出。

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