做面食时加点酵母，能增加面食的松软度

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做面食时加点酵母：能增加面团的发酵，口感更蓬松。
自制面包软硬适中：发酵面团时加入一点糖，能让面包更松软
做面包时，可以用酵母粉让面团发酵，这样可以使面包更加柔软。
蒸馒头时，在面团中加入适量的酵母粉，可以使馒头更加松软蓬松。
蒸馒头时，可以在面团中加入少许酵母粉，可以使馒头更加松软蓬松。
17. 做面包省时法：使用速冻酵母，无需提前发酵。
煮面时加点食盐，面条不易粘连
做蛋糕时，可以在面粉中加入一点泡打粉或小苏打，这样可以使蛋糕更加松软。
做蛋糕时，可以在面糊中添加一点柠檬汁或白醋，这可以帮助蛋糕变得更加松软。
[烹饪] 搅拌面团时，应先将水、面粉、盐混合均匀，再慢慢加入油和酵母

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