水烧开后适当焖一会儿，可去氯味

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饭煮好后，可以适当焖一会儿再开盖让饭菜更香
饭熟后可以适当焖一会儿，让饭粒更饱满
快速去除烧糊锅底：锅里加水煮沸后关火，再倒入一些醋，盖上锅盖焖一会儿，糊味会减少。
红烧茄子时，盖上锅盖焖一会儿，茄子会更入味。
饭煮好后若还有余温，可继续焖一会儿让味道更入味。
使用电热水壶，烧开后适当放置一会儿再倒水，可减少水温过高带来的风险。
电饭煲煮粥粘锅处理:提前预热，粥水比例适当，煮好后焖一会儿。
铁锅烧焦后，用锡纸包裹焖一焖去焦
炖肉时，加适量水，大火烧开后转小火焖煮
电饭煲清洁：煮一锅热水，加入几片姜片，煮沸后焖一会儿，去味又杀菌。

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