冰淇淋冷冻前最好稍微解冻，吃起来更顺滑

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制作冰淇淋时，冷冻室提前几小时放入容器，能使冰淇淋口感更顺滑。
制作冰淇淋前先冻制：将搅拌好的液体冷冻成固体，再用搅拌机打至顺滑，口感更佳。
制作冰淇淋，冷冻前加入少量盐可以提高冰淇淋的口感。
将冰淇淋放在冷冻库的冷冻室，而不是冷冻格，可以更长时间保存。
搅拌冰淇淋前，先将冷冻室预冷，能更好地保持细腻口感。
将冰冻的冰淇淋直接放入冰箱冷冻室内，可迅速恢复硬度。
冷冻室存放的冰淇淋要存放在冷冻室下层
冷冻室温度通常在0-4摄氏度，用来长期保存冰淇淋和肉类解冻。
冷冻的酸奶最好在冰箱内微波炉解冻，保持口感
将冷冻的冰淇淋放入冰箱冷藏室软化，而不是微波炉，以免破坏形状。

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