速冻米线可用冷水泡软再烹饪，不易粘连

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冷冻肉解冻后，用温水浸泡软化，再进行烹饪。
速冻米线用热水泡软，比冷水更快恢复原状。
冷冻海鲜清洗后，用厨房纸巾擦干再冷冻，不易粘连。
炒面时，面条要用滚水快速烫过，再沥干水分，避免粘连不易断。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
煮面不粘锅：面条煮熟后用冷水冲一下，再捞出，不易黏连。
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再烤可以防止鱼皮粘连。
快速解冻鱼肉：放入塑料袋，用冷水冲泡解冻
烹饪蛋炒饭：先将鸡蛋炒熟再加入米饭，不易粘锅
冷冻面食时，可以在表面涂抹一层油，防止粘连。

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