购买烘焙食品，观察表面是否干燥，过于湿润可能暗示保质期即将到期。

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购买烘焙食品，如面包，若内部湿润，可能接近保质期。
购买烘焙食品，观察包装是否有裂纹或者膨胀，这可能是过期的迹象。
购买烘焙食品时，注意查看生产日期和保质期，观察外观是否有霉点。
购买烘焙食品，观察面包表面无霉斑，色泽饱满，可能是新鲜的
购买烘焙食品时，观察面包表面是否有霉点，新鲜面包不会有明显的霉斑。
购买烘焙食品时，观察包装是否鼓胀，判断是否新鲜。
购买烘焙食品时，观察包装是否鼓胀，防霉变
购买烘焙食品，新鲜面包通常会有光泽，干裂的可能是过期。
购买饼干、面包等糕点，观察包装是否鼓胀，可能是过期的迹象。
购买烘焙食品，观察包装是否鼓胀，不正常可能发酵变质

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