面包、糕点等糕点类，观察表面无霉斑即可。

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购买面包或糕点时，观察表面无霉斑，质地松软为佳。
购买面包糕点时，观察外观，新鲜的表面不会有过多气泡和斑点
购买糕点面包，观察外观无霉斑，摸一摸感觉湿润但不过于黏手。
购买面包等糕点，观察外观，避免发霉变软。
面包糕点：观察外观，松软无霉变；闻味道，新鲜无异味。
购买面食时，观察其色泽，新鲜的面点表面有光泽，无霉斑。
购买烘焙食品时，观察面包表面是否有霉点，新鲜面包不会有明显的霉斑。
购买面包，观察表面无霉斑，手感柔软有弹性。
面包、饼干等糕点类食品常添加硝酸钠，可防霉变和虫蛀。
购买饼干、面包等糕点，观察包装鼓胀也可大致判断保质期

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