蘑菇分开放置，防止霉变

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蘑菇蒸笼底下铺上湿布，可防止蘑菇失水变干。
蘑菇：干蘑菇用密封袋保存，防潮又耐放。
存放时分开放置，以防霉变
蘑菇柄朝下洗：可以避免蘑菇吸水变软。
蘑菇存放在透气篮中：蘑菇会释放水分，需要通风透气的环境。
制作奶油蘑菇汤，蘑菇要用开水焯水去腥。
蘑菇：避光存放在通风处，避免发霉。
制作奶油蘑菇汤，要用小火慢炖，让蘑菇充分释放出鲜美汁液。
做奶油蘑菇汤，蘑菇要用开水焯一下去涩味。
蘑菇存放在通风处，避免潮湿发霉。

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