鸡蛋打散后加少许醋，可延长保鲜时间

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蒸蛋时，鸡蛋打散后加入少许盐和水，蒸的时间适当延长，保证嫩滑。
炒鸡蛋时，打散蛋液加入少许盐，煎出的蛋更鲜嫩。
鸡蛋打散后加入少许盐，煎蛋更易成形
鸡蛋在醋中浸泡可延长保鲜时间。
做西红柿炒鸡蛋：鸡蛋打散，快速炒散成蛋花，西红柿切块，翻炒均匀后加少许糖提鲜。
冷藏的熟鸡蛋表面可涂抹少量醋，延长保鲜时间。
将鸡蛋打散后，加入少许面粉可做薄煎蛋皮。
鸡蛋打散加少许盐可使煎蛋更嫩滑
将鸡蛋打散后放入冰箱，延长保鲜期。
将新鲜花枝插入瓶中，加入少许醋，可延长保鲜时间。

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