牛奶过期后，如果闻起来没有异味，可以尝试做布丁等烘焙食品。

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牛奶过期后，如果外观无异常，可以用来做烘焙原料。
巧用超市过期商品：如烘焙食品可以用来做面糊，牛奶过期做面膜
牛奶过期后即使没有异味，也不建议饮用
牛奶如果出现分层，或者闻起来有异味，很可能已经变质
牛奶过期但未发酸，可以用来做炖菜或布丁，但需稀释
鸡蛋如果变色但没有异味，可以煮熟后食用。
素食烘焙可以尝试素食蛋糕，用坚果和果干做馅。
素食主义者可以选择豆奶替代牛奶做布丁。
牛奶包装上出现小孔，只要没有异味，可以继续饮用。
如何判断牛奶是否变质：看颜色，新鲜牛奶呈乳白色或淡黄色，若变酸则颜色会发灰；闻气味，新鲜牛奶有奶香，若有异味则是变质；尝味道，正常牛奶口感醇厚，如有酸味则已过期。

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