牛奶如果出现分层，或者闻起来有异味，很可能已经变质

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闻气味：新鲜食品无异味，如果闻到异常味道，可能是已经变质的迹象。
罐头食品如果开启后闻到异味或观察到异常沉淀，说明可能已经变质。
熟食如火腿肠如果出现异味或颜色异常，应谨慎食用，可能已变质。
奶制品如酸奶、牛奶如果出现分离，可能是变质的标志。
果酱保存前检查：如有异味或颜色异常，可能已经变质，不宜食用。
海鲜如果腥味加重或者颜色暗淡，很可能已经不新鲜。
面包如果发硬并长出霉斑，或者内部湿润，可能已经变质，应丢弃。
肉类变色且有异味：可能已经变质，不适宜食用。
了解常见食物变质的外观特征，如面包发霉长毛、牛奶出现沉淀或异味。
剩菜加热后如有异味，可能已经变质，应立即丢弃。

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