餐盘中央放的是公用的餐具，个人使用的刀叉放在自己餐盘右侧。

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不要将刀叉平放于盘子中央，用餐结束后将刀叉并拢斜放于餐盘右侧
餐盘中央放主菜，刀叉成45度角斜放，刀在叉右侧，方便进餐。
使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，用餐时将叉子和刀平行放在餐盘上，用餐完毕将刀叉并排斜放于餐盘右侧。
餐桌上，用完刀叉应放在餐盘左侧，右侧则放餐巾
刀叉并排放置在餐盘右侧，餐刀尖朝向自己，餐叉平放或斜靠在餐刀旁边，表示您正在用餐。
刀放在餐盘的左边，叉放在右边，刀叉尖部朝向自己，表示你还在用餐中。
在正式场合，餐叉应放在餐盘右侧，刀放在左侧。
切记，餐巾纸放在餐盘右侧，刀叉左侧，方便取用。
在西餐中，餐刀通常放在餐盘右侧，叉子在左侧，刀叉成45度角交叉摆放。
刀叉通常放在餐盘右侧，刀在叉上方，方便进餐时取用。

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