蛋黄富含铁质，可以和粥或面条一起混合，提升营养吸收。

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食物搭配能提升营养吸收：蔬菜和肉类一起烹饪可以补充铁质。
蛋黄可以拌在米糊或面条中提供铁质
蛋黄含有丰富的铁质，与稀粥搭配可预防贫血。
鱼肉和豆腐一起烹饪可以提升蛋白质的吸收率。
铁质补充剂最好与富含维生素C的食物一起吃，以提高吸收率。
食物颜色搭配可提升营养吸收，如红绿黄搭配利于铁质吸收
蔬菜搭配富含铁质的食物可以提升铁的吸收率，如菠菜与红肉。
搭配蔬菜时，深色蔬菜可提供铁质，浅色蔬菜富含维生素C，能提升营养吸收。
知道吗？绿叶蔬菜富含铁质，早餐时搭配全麦面包可以提升营养价值。
芝麻酱富含蛋白质和钙质，拌面或蘸食能提升食物的营养价值。

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