煮鸡蛋时的趣味：如果煮熟了，它就是‘全熟蛋’；没煮透，就是‘半生不熟’。

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食物煮熟煮透，避免生食和半生不熟的食物
为何鸡蛋煮熟后会变成‘大圆脸’？因为水开了它就浮上来了。
煮蛋不宜过熟，以免流失营养，半熟蛋更易消化
泡面加个鸡蛋，营养翻倍：煮面时，加入半颗煮熟的鸡蛋，不仅能增加口感，还能提供蛋白质。
煮鸡蛋时，可以先将水烧开后放入鸡蛋，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
用鸡蛋煮面不黏锅：先将锅烧热，再放蛋液，煮至半熟后加面不易粘连。
煮双层蛋时，先煮底层，等底层熟了再加水煮上层。
煮鸡蛋前加入一小勺食盐，能帮助鸡蛋更快地煮熟且去腥
煮鸡蛋时加点盐可以缩短煮熟时间
为什么鸡蛋煮熟了变黄？因为它们遇到了高温的‘煎蛋定律’。

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