将蒜瓣拍扁后放入热油中，瞬间爆发出清新的蒜香，让人食欲大增。

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用蒜蓉爆香时，先拍散大蒜能释放更多的香味：蒜瓣拍扁后更容易炒出蒜香。
将蒜瓣拍扁切末，可快速融入热油中
切蒜末前，可以将蒜瓣拍扁以释放更多香味
将蒜瓣拍扁后，放入冰箱可减缓其发芽。
将蒜瓣拍扁，炒菜时更易出香味。
蒜蓉快速切末：将蒜瓣拍扁后切，蒜末会更细腻。
用蒜瓣繁殖大蒜：将蒜瓣埋入土壤中，保持湿润，不久后会长出新蒜苗
将蒜瓣拍扁后放入冰箱，延长其保存时间
将蒜瓣拍扁后放入冰箱，延长其保鲜期。
将蒜瓣拍扁切段，烹饪时更易出香味

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