做煎饼时加一点面糊：防止粘锅，口感更细腻。

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做蛋糕前要充分搅拌面糊，保证蛋糕口感细腻
煎饼果子时，可以在面糊中加入少许糖，增加甜味。
做面食时加点酵母：能增加面团的发酵，口感更蓬松。
做披萨时，可以在面饼上撒一些意大利干酪，增加口感。
如何做出口感细腻的蛋糕
平底锅煎蛋：热锅冷油，蛋液快速倒入防止粘连；
平底锅烙饼，两面都要烙至金黄，口感更佳。
做面食时加点盐：可以让面团更有筋性，不易粘连。
煎饼时，可以把鸡蛋打散后倒入平底锅中，然后用铲子轻轻推动，这样可以使煎饼更加均匀。
做蛋糕时，可以在面糊中添加一点柠檬汁或白醋，这可以帮助蛋糕变得更加松软。

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