做面食时加点盐：可以让面团更有筋性，不易粘连。

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煮面时加点盐，面条不易粘连：盐能吸收水分，使面条更有嚼劲。
煮面加点盐，不易粘连
做面食时加点白糖，可以让面团更柔软
煮面时加点盐，可以防止面条黏连
切面时撒些面粉，能防止粘连，还能使面条更筋道
做面食时加点酵母：能增加面团的发酵，口感更蓬松。
做面包时，可以用酵母粉让面团发酵，这样可以使面包更加柔软。
自制面包软硬适中：发酵面团时加入一点糖，能让面包更松软

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