在炖煮过程中，定时检查锅盖是否密封，以防溢出。

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炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以防汤汁溢出。
检查锅内的水位线是否正确，以防止溢出或干烧。
电饭煲在使用过程中要注意锅盖的密封性，以保证蒸煮效果。
在烹饪过程中控制用水，比如炖煮时盖上锅盖
煮粥不溢锅：粥快熬好时，转中小火，盖上锅盖，防止水分外溢。
在炖煮过程中，盖上锅盖能保持热量和味道
煮面不溢锅：煮面前在锅底撒些盐，可以防止水沸腾时面条溢出。
电饭煲使用前检查密封圈是否紧固，防止煮饭不熟
挑选锅具：看材质是否耐磨，手柄是否舒适，锅盖是否密封良好。
更换完毕后，检查密封圈是否密封良好，防止漏油。

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