泡发木耳的方法：用温水浸泡，然后换水多次，可缩短时间

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泡发木耳的小技巧：用温水泡发，可以有效去除杂质，缩短泡发时间。
黑木耳冷水泡发：先用凉水充分浸泡，再用热水煮熟。
不要长时间浸泡，缩短洗涤时间可以减少缩水可能。
冰糖燕窝的泡发方法：将冰糖和燕窝一起炖煮，软化后过冷水，可缩短泡发时间。
炖肉更软烂：用温水浸泡肉块30分钟，再炖煮可以缩短烹饪时间
炖肉更烂：用温水浸泡肉块，再炖煮，能缩短烹饪时间
煮饭前先将米用水浸泡半小时，可缩短煮饭时间。
泡发黑木耳：用温水加少量食用碱，静置几小时即可。
[建议]在烹饪米饭时，可以用热水浸泡一下米，以缩短煮饭的时间。
米饭提前浸泡半小时，可缩短煮熟时间

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