肉类用锡纸包裹，可以减慢氧化速度，保持鲜嫩。

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牛肉和羊肉可以用锡纸包裹，减慢氧化速度。
熟鸡肉用锡纸包好，减慢氧化速度。
肉类冷藏时，用锡纸包好，能隔绝空气，减慢氧化速度。
肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹，减慢氧化速度。
烤肉时，用锡纸包裹肉类可以防止烤焦，保持嫩滑。
水果用保鲜膜包裹，可减慢氧化速度
微波炉烹饪肉类时，可用锡纸包裹，以保持肉质嫩滑。
肉类食物加热前先用锡纸包裹，可保持肉质嫩滑。
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
烤鸡胸肉时，先用锡纸包裹，低温慢烤能保持肉质嫩滑。

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