冷藏室的食物和冷冻室的食物分开摆放，以免相互影响温度。

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冷藏室上方是冷冻室，食物分层摆放，便于查找。
蔬菜水果分开放置，以免相互影响成熟速度。
冷藏室中的熟食和生食要分开存放，以防交叉污染
冷藏室的温度不能调至过低，以防冻坏非耐冻食品。
冷藏室和冷冻室的温度不能随意调整，以保证食物保存的最佳状态。
冷藏室解冻：将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件慢慢解冻，避免直接放在常温下融化。
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，避免直接放在室温下。
冷藏室的温度波动对食物品质影响较大，保持稳定很重要。
冷冻食品在冷藏室解冻，不直接放在室温下软化
家庭存放食物，冷藏室温度应在4℃以下，冷冻室应在-18℃以下。

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