做蛋糕不沾锅：烤箱预热后，在锅底涂一层黄油或者铺烘焙纸。

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使用烤箱烘焙蛋糕时，应在底部放一个盘子以防溢出。
煎蛋不沾锅：先热锅冷油，等油热了再放蛋。
烤箱烤蛋糕时，记得预热，这样能获得均匀的烘焙效果。
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
锅铲也可用于烘焙，比如制作蛋糕时搅拌面糊。
[家用] 在使用烤箱烘焙蛋糕时，可以在面糊中添加少许的牛奶或者酸奶，以增加蛋糕的口感和风味。
做蛋糕前要确保烤箱预热至适当温度，否则蛋糕可能不熟或表面裂开。
如何避免食物在烤箱中粘连：在食物下面垫上一层烘焙纸或使用喷洒少量橄榄油的方法。
做蛋糕不塌陷的小秘诀：蛋白要打发到硬性发泡，且分次加入面粉，轻轻翻拌，避免消泡。烤箱预热至180℃，中下层烘烤，出炉后立即倒扣冷却。
平底锅煎蛋：热锅冷油，蛋液快速倒入防止粘连；

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