牛奶和鸡蛋过敏者应选择植物性奶制品和替代品。

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使用植物性奶制品替代牛奶，如豆浆、杏仁奶等
《植物性奶制品：健康替代品的选择与制作》- 介绍植物奶的营养价值和制作方法
素食者可以通过植物奶制品如豆浆、杏仁奶来替代动物奶，提供钙质
避免食用已知引发过敏反应的食物，如海鲜、花生、牛奶和鸡蛋。
清真烹饪通常不使用洋葱、蒜、鸡蛋和乳制品，可用替代品如葱属植物或豆奶。
洗面奶过敏者可尝试温和的婴儿洁面产品替代。
用酸奶替代部分牛奶制作烘焙食品
避免食物过敏原，如鸡蛋、牛奶等
痛风发作后，饮食上可选择低脂牛奶替代高嘌呤奶制品
选择低脂奶制品，如酸奶，代替全脂牛奶，既能提供钙质又不会摄入过多脂肪。

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