使用烤箱烤面包时，不要盖住，让其充分受热.

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使用烤面包机时，注意不要同时放多片面包，以防受热不均。
烤面包时，可以在面团上划几刀，帮助其内外受热均匀
面包烘烤前切几刀，能让内部受热更均匀
烘烤食物时使用烤箱：相比于烤架，烤箱能更充分利用热量，减少水分蒸发。
如何使用烤箱烘烤不同类型的面包
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
烤箱预热时，可同时放入需要烘烤的面包，节省时间
电烤箱使用：预热时间视食谱而定，烤制食物时勿盖上盖，避免食物烤焦。
烤箱预热：烘焙前确保烤箱已充分加热，避免蛋糕烤不熟。
烤面包时，可用锡纸覆盖防止变黑。

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