电饭煲不适宜用来蒸馒头，蒸箱效果更佳。

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使用电饭煲蒸馒头的时候，要提前将馒头皮刷上一层食用油，这样可以使馒头皮更加松软可口。
蒸馒头时，可以在锅里放一点水，然后把馒头放入蒸笼中，这样蒸出来的馒头会更加蓬松。
蒸馒头时，可用开水蒸，这样馒头更易膨胀
蒸鱼不腥：先用生粉和料酒腌制鱼，再用电饭煲蒸，去腥效果好。
电饭煲蒸鱼头：鱼头洗净，放葱姜料酒，电饭煲蒸20分钟，鱼头鲜嫩，汤汁醇厚。
电饭煲做紫薯芋头糕：将紫薯和芋头蒸熟，捣成泥，加入适量糖，倒入电饭煲，选择蒸煮模式。
剩馒头可蒸糕或烤馒头片
蒸馒头时，面团发酵好后醒30分钟，馒头更松软
蒸馒头不塌陷：和面时加入适量白糖，醒发后馒头更结实不易塌。
使用电饭煲煮粥时，不要盖严实，保持适量蒸汽。

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