用陶瓷或玻璃器皿炖汤，防止热传导损失

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使用陶瓷或玻璃器皿炖汤，保温效果好
避免将玻璃器皿与陶瓷器皿混放，以免破损。
微波炉加热食物时，尽量用陶瓷或玻璃器皿，而非金属
餐具分装：瓷器用泡沫箱保护，玻璃器皿用报纸包裹，防止破损。
避免使用不耐热的玻璃器皿盛热汤
热汤罐头冷却后，最好倒入陶瓷或玻璃容器再加热，避免破坏耐热性。
微波炉加热液体，要使用专用碗或玻璃器皿，防止爆裂
炖汤时，尽量不要用铝制器皿，防止化学反应影响汤质。
使用微波炉加热液体，记得使用玻璃器皿，防止爆裂
瓷器和玻璃器皿用软布擦拭，金属或塑料餐具用刷子清洗。

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