某些添加剂可能与药物相互作用，如有慢性病的人要谨慎食用含有某种添加剂的食品。

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含有食品添加剂的食品要适量食用，特别是儿童。
某些类型的巧克力（如黑巧克力）可能含有小扁豆，过敏者要谨慎。
认为所有加工食品都含有防腐剂，其实并非如此，如全谷物产品也可能有添加剂。
尽量减少购买加工有机食品，因为它们可能含有较高的添加剂和防腐剂。
食品添加剂要适量，过量可能有害健康
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避免过多摄入加工食品和高糖食品，这些食物往往含有大量的添加剂和不健康的脂肪。

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