熟食如火腿、香肠如果长霉，绝对不能吃。

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冷藏的熟食如火腿、香肠，用密封容器装好，能隔绝空气，延长保质期。
熟食如火腿、香肠，应冷冻后再解冻食用。
熟食如火腿肠，应冷藏后再食用，避免生吃。
熟食如火腿、香肠，冷藏需用专用包装。
熟食如火腿肠，密封冷藏，吃前加热可杀菌。
熟食如香肠、火腿等应单独储存，避免生熟交叉污染。
熟食如火腿、培根，常温保存，不易长霉
熟食如火腿、香肠，常温下密封保存，食用前加热。
熟食如火腿、香肠等，开封后放入密封容器冷藏，尽快食用。
熟食如火腿肠、豆干等，通常有真空包装，保质期相对较长

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