熟食如火腿肠，密封冷藏，吃前加热可杀菌。

发布时间：2024-08-26 02:06

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剩菜剩饭用密封盒冷藏，食用前加热杀菌
[烹饪] 火腿肠等熟食可直接加热食用
火腿肠加热后要切薄片，否则不易熟透
剩菜剩饭用微波炉加热后，再放入密封容器冷藏
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
剩饭不易发霉：用微波炉加热，再密封冷藏，可延长保存时间。
剩饭剩菜加热再吃时，确保充分加热杀死细菌
自制酸奶：将牛奶加热至80℃，冷却后加入酸奶菌，密封发酵。
技巧4：熟食用密封容器冷冻，防交叉污染
食物冷藏时尽量密封，减少冷气流失

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