剩菜剩饭用微波炉加热后，再放入密封容器冷藏

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技巧17：剩菜剩饭及时放入冰箱冷藏，尽早食用
[家用] 使用微波炉加热食物时，要保证安全，尤其是加热油炸食品，应先将容器放入微波炉中预热后再放入食物。
剩菜剩饭冷藏再食用，合理安排冷冻保存时间
剩菜剩饭冷藏后做汤或炒饭，减少丢弃。
微波炉在使用时，不能将金属器皿放入微波炉内加热；
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
微波炉加热后，应待冷却后再取出食物，以免烫伤。

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