炒菜不粘锅：使用食用油热锅冷油，或者涂一层薄薄的玉米淀粉

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热锅冷油，可防止食物粘锅
10. 炒菜不粘锅技巧：热锅冷油，避免高温直接接触锅底。
烹饪小妙招：炒菜时，先将油热锅冷油，能防止食材粘锅。
涂上护甲油后，可以涂一层薄薄的凡士林保护
做蛋糕不沾锅：烤箱预热后，在锅底涂一层黄油或者铺烘焙纸。
1. 剪刀不顺手时，可以在刃口涂一层薄薄的润滑油
用米醋去锅垢：热锅冷油加入米醋，浸泡后清洗锅垢更易去除。
炒虾仁，加点淀粉：能提高虾的嫩滑度，不易粘锅。
炒菜时，要先把锅烧热后放入油，然后再放入食材，这样可以避免食材粘在锅上。
炒菜时锅热后放油，可以减少油烟

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