添加抗氧化剂的食品能延长保质期，但不意味着营养价值更高。

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存放时可添加抗氧化剂如维生素C，延长保质期
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，延长保质期，但过量使用可能对健康有害。
常见的抗氧化剂如维生素C，有助于食品长期保存但不宜过量食用。
购买有机食品时，通常不添加化学合成的食品添加剂，但价格相对较高。
食品添加剂的科学应用，确保食品口感和营养价值。
部分添加剂如乳化剂和抗氧化剂，有助于保持食品的口感和新鲜度。
喝绿茶能抗氧化，但要选不添加糖的原味茶。
对食品添加剂的过多使用，可能影响到食品的营养价值和安全性。
注意查看食品成分表，添加剂多的可能保质期较长
酱油中添加了焦糖色，可使颜色更红亮，但营养价值并无增加。

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