厨房使用刀具时避免切伤手指，要握持稳固且刀口朝向自己。

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如何正确握刀以避免割伤：用三指握住刀柄，大拇指抵住刀背，保证稳定
使用刀具时保持手腕稳定，减少切伤风险
削皮刀不伤手：握持稳定，刀片角度合适，避免直接接触皮肤。
在厨房操作时，留心刀具，切记切勿手指伸入刀口。
使用刀具时要小心，避免割伤自己。
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切割食物时，刀口朝内，避免切割到手。
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